Türkiye nüfusunda her 100 kişiden biri Çölyak Hastası...Buğday ağırlıklı beslenen Türkiye de Çölyak Hastalarının işi çok zor.Ülkemizde Çölyak hastaları için maalesef hiçbir çalışma yok.Cafe,lokanta,bakkal,Restaurant ve marketlerde Çölyak hastaları için Ürün Standları yok...Mübarek Ramazan ayını idrak ediyoruz.Bizim için çok güzel geçen Ramazan Ayı,maalesef Çölyak hastaları için geçmiyor.Mis gibi pide kokularının yayıldığı sokaklarda,Çölyaklı hastalarımız aldıkları pide kokusuyla kalıyorlar.İftar sofraları kurulduğunda,Çölyaklı Hastalar,o sıcak pidelerin tadına bakamıyorlar.Onlar için de hazırlanmış Glutensiz Pideler olsa,onlar da İftar sofralarından tat alırlar...Çölyak Hastaları için İftar sofralarına oturmak ve iftar sofralarında ki yemeklerin tadına bakmak,çok zor.Bizler iftar sofralarında her türlü yemeği ve pideleri yerken,Çölyak hastaları sadece yutkunarak seyrediyorlar.Çölyaklı hastalarda,zengin mönülerin olduğu İftar sofralarında İftar yapmak isterler...Gelin!Toplum olarak,Çölyak hastalarının seslerine kulak verelim.Onları fark edelim!Onların da alış veriş yapacağı marketlerin,oturacakları cafelerin,yemek yiyecekleri restaurantların oluşması için çalışmalar yapalım.Çölyak Hastalarının gönül rahatlığıyla oturacakları İftar sofraları kuralım...Gelin!Çölyak Hastalarının sesi olalım.Devlet her şeyi yapar düşüncesiyle,ÇÖLYAK HASTALARININ SESLERİNİ,DEVLET BÜYÜKLERİNE DUYURALIM!Unutmayın ki,sizin ailenizde de Çölyak Hastası olabilir.Lütfen!Çölyak Hastalarını fark edelim!
GÜNDEM
12 Haziran 2016 - 10:55
Güncelleme: 27 Şubat 2022 - 00:44
ÇÖLYAKLI HASTALARI HATIRLAYARAK İFTAR YAPALIM!
Çölyak hastalığı;ince bağırsak alerjisi olarak tanımlanır.Çölyak hastalığının diğer bir ismi de,"GLUTEN ALERJİSİ"dir.Bu alerji; arpa,buğday ve çavdar gibi tahılların içinde bulunan;GLUTEN isimli proteine karşı,ince bağırsağın bir ömür boyu süre gelen Gıda Alerjisidir...Gluten,genellikle Gıda Sektöründe,gıdaların raf ömürlerini uzun tutmak için kullanılır.İşte bu yüzden ÇÖLYAK HASTALARININ;unlu mamullere dokunması,hatta soluması,ölümle sonuçlanacak tehlikeli vakalara neden olabiliyor...
GÜNDEM
12 Haziran 2016 - 10:55
Güncelleme: 27 Şubat 2022 - 00:44